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Ciodet

6 x VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG Labano Brut

6 x VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG Labano Brut

Prezzo di listino €88,95 EUR
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It is the driest version of the Valdobbiadene Docg line where saltiness blends in complete harmony with the low sugar residual giving a sensation of olfactory finesse and gustative fullness. In your tasting, look for the fruity hints of peach and green apple and the floral hints of acacia.

SCHEDA TECNICA

ZONA DI ORIGINE – Area Valdobbiadene Conegliano

VITIGNO – Glera (conosciuto come Prosecco)

FORMA DI ALLEVAMENTO – Capuccina modificata

EPOCA DI VENDEMMIA – Seconda quindicina di settembre

VINIFICAZIONE – In bianco con soffice pressatura

PRESA DI SPUMA – Con lieviti indigeni selezionati a temperatura controllata per 30 giorni

METODO – Charmat – Martinotti

PERLAGE – Fine e persistente

COLORE – Giallo paglierino scarico

SENSAZIONI OLFATTIVE – Fresco, aromatico, armonico

TEMPERATURA DI SERVIZIO – 6 – 8 °C

CARATTERISTICHE ANALITICHE

Alcohol – 11,5% vol

Residuo zuccherino – 9 g/l

Acidità totale – 6,0 g/l

Estratto > 16 g/l

Pressione a 20 °C – 5 bar

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